Harvest Road Group 将碳中和推向农场门

发布了《2025年Harvest Road 集团运营的碳足迹和减排方案》报告 (碳足迹报告）是Integrity Ag and Environment开展的为期18个月的研究项目的高潮，该项目由澳大利亚Harvest Road、澳大利亚肉类和牲畜协会和西澳大利亚州初级产业和区域发展部牵头。

这是澳大利亚第一个针对牛肉供应链的大规模基准和减排计划，其调查结果将使全国各地的生产商受益。

《碳足迹报告》之所以与众不同，是因为对牛肉生产过程各个部分的碳强度和温室气体排放进行了深入的研究。

这是首次大规模审查生产过程各个方面的排放，从饲料摄入量、食物来源到关闭，以揭示应针对哪些生产领域采取特殊措施来减少排放。

这些减排活动可以应用于任何牛肉或畜牧企业，以帮助减少整个红肉行业的排放，从而实现该行业到2030年的碳中和目标。
Harvest Road首席执行官保罗·斯劳特表示，该公司很自豪能够担任全国领导职务，并为更透彻地了解牛肉供应链中碳排放的状况和驱动因素奠定基础。

“我们知道气候变化是我们行业未来的主要威胁，只有通过切实可行的解决方案，我们才能有意义地减少整个行业的排放。但这并不意味着我们不能对目标抱有雄心壮志，我们将继续支持我们的合作伙伴创建可持续的企业，积极防止气候影响，增强粮食安全和振兴当地生态系统，” 斯劳特说。

Harvest Road的可持续发展负责人斯科特·斯特拉坎博士说，《碳足迹报告》提供了可信、客观的数据，所有利益相关者都可以使用这些数据来衡量和指导下一步改善自身碳足迹的措施。

斯特拉坎博士说：“缺乏关键信息一直是我们作为一个行业向前迈进的最大障碍，而且没有足够的信息来说明牛肉供应链的碳排放量以及真正的改善机会在哪里。”

牛肉生产商兼Harvest Road的供应合作伙伴伊万·罗杰斯对《碳足迹报告》表示欢迎，并表示该报告为大型和小型生产商提供了如何最有效地降低自身碳排放的蓝图。

“该行业需要的是实现碳中和的切实可行的措施，这项研究为我们提供了有关牛群管理、断奶和增长率等领域的减排机会的直接信息。这是让全行业了解我们在哪里可以找到最佳减排策略的重要一步，” 罗杰斯说。

此外，《碳足迹报告》进行了市场研究，以更好地了解消费者对碳排放的态度和行为，并协助开发碳中和产品。

研究表明，要使业务面向未来，品牌需要投资于更可持续的做法，以保持领先地位，并在其成为常态时创造明显的差异点，四分之一的消费者愿意为碳中和牛肉多支付15％的费用。

调查结果来自接受调查的4,000名澳大利亚消费者的回复，他们的观点表明，牛肉行业的碳足迹对于挑剔的全球客户来说是一个越来越重要的因素，三分之二的消费者表示，肉类生产商应该尽其所能实现可持续发展。

《碳足迹报告》可免费获得 在线举报。

Harvest Road是澳大利亚规模最大、最多样化的农业食品企业之一。Harvest Road的牛肉部门——包括哈维牛肉品牌——是该州最大的牛肉加工商，在哈维拥有一座加工设施。