January 12, 2024

Broadsheet 的 Albany Rock Oysters 及其享用方法:解说

Albany Rock Oysters 仅在夏季和初秋供应——它们的原始生长条件赋予了它们极其独特的味道。Broadsheet采访了厨师兼餐厅老板梅利莎·帕林卡斯,她解释了这种西澳大利亚贝类的概况,以及如何最好地享用新鲜的牡蛎,无论是在家中还是在你最喜欢的餐馆。

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